Para los amantes de los dulces, hoy os traigo la receta de galletas cookies caseras, para que podáis hacer las galletas cuando os apetezca, más saludables y con menos aditivos que las compradas.
Los niños pueden llevarlas para el recreo o nosotros mismos para el trabajo, un tentempié saludable. Todos tenemos los ingredientes en nuestra casa y en una hora las tienes listas.
¡Empecemos!
DIFICULTAD FACIL
INGREDIENTES
- 250g harina de trigo normal
- 85g de mantequilla templada
- 110g azúcar
- 1 huevo
- 100g pepitas de chocolate
- 1 cc de vainilla
- 4 g levadura en polvo
PREPARACION
- Si la mantequilla no la hemos sacado de la nevera la metemos un minuto al microondas para derretirla.
- Mezclamos la mantequilla con el azúcar en un bol y comenzamos a batir hasta conseguir un mezcla uniforme.
- Agregamos el huevo y la esencia de vainilla y seguimos batiendo.
- En otro bol juntamos la harina con la levadura y lo tamizamos, cuando este listo lo añadiremos a la mezcla de huevo, mantequilla y azúcar.
- si el chocolate es en barra lo trocearemos con un cuchillo, si ya lo tenéis comprado en pepitas lo metéis en la mezcla.
- con la maquina tendréis que subir la potencia para que lo integre todo bien, si es a mano con un tenedor lo iremos moviendo hasta tenerlo todo bien integrado.
- cogemos pequeñas porciones de masa y formaremos una bola que pondremos en la bandeja del horno, que previamente habremos puesto papel de horno en la bandeja
- vamos dejando las bolitas y las aplastamos un poco con la palma de la mano, para formar la galleta
- hacemos lo mismo con el resto de la masa. Dejando las porciones ligeramente separadas para cuando crezcan en el horno no se junte todo en un solo trozo.
- horno precalentado a 180ºC arriba y abajo. 15 minutos
- Si tenéis ventilador ponerlo arriba y abajo con opción ventilador.
- cuando estén echar retirarlas en una rejilla que puede ser la misma del horno para que se enfríen.
recetasylugares 